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Con la participación de 56 cocineras tradicionales y representantes de los cinco pueblos originarios de la entidad, el Gobierno del Estado de México, encabezado por la Maestra Delfina Gómez Álvarez, realizará el 5 y 6 de septiembre el Primer Encuentro Gastronómico Mexiquense “Saberes y Sabores de mi Tierra”, en el Museo Batalla del Monte de las Cruces, en La Marquesa, Ocoyoacac.
El encuentro tiene como propósito preservar y difundir las tradiciones y el patrimonio culinario mexiquense. Las cocineras compartirán conocimientos, técnicas, ingredientes y prácticas que dan identidad a la gastronomía estatal, con la presencia de los pueblos Mazahua, Tlahuica, Matlatzinca, Otomí y Nahua.
Las y los visitantes podrán recorrer un Pabellón Artesanal, Gastronómico y de Productores, con productos, materias primas, ingredientes, utensilios y artesanías vinculados con la cocina tradicional. Este espacio también contribuirá a la economía de las comunidades y al reconocimiento de quienes preservan estos saberes.
Durante los dos días, el público conocerá la diversidad culinaria del Estado de México mediante propuestas de cocina prehispánica, indígena, mestiza, lacustre y de autor.
El sábado 5 de septiembre habrá una muestra gastronómica de los pueblos originarios y el domingo 6 participarán instituciones educativas como la Universidad Autónoma del Estado de México (UAEMéx), el CUI y El Colegio Mexiquense.
El programa también incluye la exposición fotográfica “Hijo del Maíz” y un corredor de Pueblos Mágicos, con productos, artesanías, información turística y propuestas representativas de distintas regiones de la entidad.
Además, se presentará el libro “Cinco saberes tradicionales mexiquenses”, obra que documenta, preserva y difunde conocimientos que forman parte del patrimonio cultural del Estado de México.
Con este encuentro, la Secretaría de Cultura y Turismo promueve la preservación y transmisión de los saberes tradicionales entre generaciones, además de reconocer a las comunidades, cocineras y productores que mantienen viva la riqueza gastronómica y cultural mexiquense.
La entrada será gratuita.
• La Policía Cibernética recomienda verificar la autenticidad de las tiendas y ofertas en línea, así como evitar realizar depósitos o transferencias sin confirmar la identidad del vendedor.
• Se exhorta a madres, padres de familia y consumidores a proteger sus datos personales y financieros, ante posibles engaños relacionados con este regreso a clases.
Estado de México, 30 de agosto de 2026.- Ante el incremento de compras de útiles escolares, uniformes, zapatos, mochilas, dispositivos electrónicos y otros artículos para el inicio del ciclo escolar 2026-2027, la Secretaría de Seguridad del Estado de México (SSEM), exhorta a la ciudadanía a extremar precauciones para evitar ser víctima de fraudes y extorsiones, sobre todo a través de plataformas digitales y redes sociales.
Durante esta temporada, las y los consumidores pueden encontrar publicaciones con precios considerablemente bajos, promociones aparentemente atractivas o productos de alta demanda; sin embargo, algunas de estas ofertas pueden ser utilizadas por personas dedicadas a actividades ilícitas para obtener pagos por adelantado sin realizar la entrega de los artículos.
La Unidad de Inteligencia e Investigación para la Prevención (UIIP), a través de la Policía Cibernética, recomienda realizar las compras únicamente en sitios y comercios reconocidos, verificar la autenticidad de las páginas de internet y perfiles en redes sociales, así como desconfiar de ofertas con precios excesivamente bajos o condiciones que generen presión para efectuar un pago inmediato.
También sugiere no proporcionar datos personales, contraseñas, códigos de verificación o información bancaria a personas desconocidas. Ninguna compra debe realizarse a través de enlaces sospechosos recibidos por mensajes, correos electrónicos o redes sociales sin antes verificar su procedencia.
En caso de efectuar compras mediante plataformas digitales, se recomienda utilizar métodos de pago que cuenten con mecanismos de protección para las y los consumidores y evitar realizar depósitos o transferencias directas a cuentas personales cuando no se tenga certeza sobre la identidad y confiabilidad del vendedor.
La ciudadanía debe permanecer alerta ante llamadas o mensajes en los que, bajo diversos pretextos relacionados con la compra o entrega de productos, se solicite información personal, pagos adicionales o depósitos urgentes. Ante este tipo de situaciones, se recomienda conservar la calma, verificar directamente la información y evitar actuar bajo presión o amenazas.
Las y los menores de edad también pueden ser expuestos a anuncios, promociones y enlaces fraudulentos durante la búsqueda de artículos escolares, por lo que es importante que las compras y operaciones en línea sean supervisadas por una persona adulta.
En caso de detectar una posible página falsa, intento de fraude o extorsión, se recomienda no continuar la comunicación, evitar realizar depósitos, conservar las evidencias disponibles y reportar los hechos ante las autoridades correspondientes.
Con estas acciones, la UIIP, a través de la Policía Cibernética, reitera su compromiso con la ciudadanía mexiquense para fomentar una cultura de prevención digital y pone a disposición de la población los canales de comunicación oficiales: teléfono: 722-275-8333 disponible las 24 horas o a través del correo electrónico: cibernetica.edomex@ssedomex.gob.mx.
La Secretaría de Seguridad le recuerda que los teléfonos 089 Denuncia Anónima y 9-1-1 Número de Emergencias se encuentran a su disposición las 24 horas del día. Puede contactarnos, a través de las redes sociales: Facebook @SS.Edomex y en X @SS_Edomex
La COBUPEM también cuenta con herramientas de geolocalización, mapeo y georreferenciación.
Durante 2026 ha suscrito convenios con instituciones especializadas para ampliar la coordinación, capacitación e identificación de personas.
TOLUCA, Estado de México.- En el marco del Día Internacional de las Víctimas de Desapariciones Forzadas, el Gobierno del Estado de México, encabezado por la Maestra Delfina Gómez Álvarez, incorpora herramientas tecnológicas a las labores de la Comisión de Búsqueda de Personas del Estado de México (COBUPEM) para ayudar a la localización de personas.
La COBUPEM, adscrita a la Consejería Jurídica, utiliza herramientas de geolocalización, mapeo, georreferenciación y análisis de sábanas de llamadas para generar insumos metodológicos que orientan las acciones de búsqueda en campo.
Además, cuenta con equipo especializado como drones, georradares y cámaras acuáticas, que permite ampliar la cobertura y obtener información en zonas de difícil acceso.
“Todas las herramientas tecnológicas son un complemento, un complemento importante al acompañamiento con las familias y beneficia en que nos permite dar mejor resultados, por ejemplo, un dron permite visibilizar de manera aérea toda la zona y poder descartar algún punto o algún indicio. También le da tranquilidad a las familias de que un punto se descarta en su completitud”, destacó Avelino Blanco Guido, titular de la COBUPEM.
La Comisión también mantiene coordinación con instituciones especializadas mediante convenios que permiten mejorar las labores de localización e identificación de personas, con enfoque humanitario y respeto a los derechos humanos de las víctimas y sus familiares.
Durante 2026, la COBUPEM ha suscrito acuerdos con el Equipo Argentino de Antropología Forense, la Protectora de Bosques del Estado de México (Probosque) y la Comisión de Derechos Humanos del Estado de México (CODHEM). Estos instrumentos contemplan acciones para la identificación de personas migrantes, el mapeo de zonas boscosas, la difusión de fichas de búsqueda y la capacitación de personal.
Blanco Guido señaló que el Gobierno del Estado de México mantiene el compromiso de acompañar de manera permanente y cercana a las familias de personas desaparecidas. Agregó que el Día Internacional de las Víctimas de Desapariciones Forzadas “sirve como un recordatorio para entender el fenómeno de la desaparición, sirve para la sociedad en general, para que también participe, se integre, forme parte de la difusión de fichas y de la búsqueda”.
El proyecto representa una inversión privada de 140 millones de euros, el combustible elaborado a partir de desechos tendrá como principal destino Alemania.
La planta generará 200 empleos directos y transformará residuos sólidos en combustible para su aprovechamiento industrial.
IXTAPALUCA, Estado de México.- El Gobierno del Estado de México, encabezado por la Maestra Delfina Gómez Álvarez, participó en el inicio de la construcción del primer Centro Integral de Residuos en Ixtapaluca, proyecto que permitirá mejorar el manejo de desechos sólidos y avanzar hacia un modelo de economía circular.
Alhely R. Arronis, Secretaria del Medio Ambiente y Desarrollo Sostenible, informó que representa una inversión privada de 140 millones de euros, tendrá capacidad para procesar cerca de 1,200 toneladas diarias de residuos sólidos y generará 200 empleos directos.
Los residuos, previamente seleccionados en municipios de la Zona Oriente del Estado de México y de la Ciudad de México, pasarán por un proceso de trituración y transformación para producir hard pellets, combustible elaborado a partir de desechos que tendrá como principal destino Alemania.
En una primera etapa se construirán dos naves para el tratamiento y transformación de los residuos. El proyecto contribuirá a la economía circular, al programa Basura Cero y al cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la Organización de las Naciones Unidas (ONU).
La titular de la dependencia explicó que los Centros Integrales de Residuos buscan transformar el modelo tradicional de rellenos sanitarios y reducir sus efectos ambientales, entre ellos la emisión de gases de efecto invernadero y la contaminación de cuerpos de agua y mantos acuíferos por lixiviados que son contaminantes formados cuando el agua de lluvia se filtra a través de los residuos sólidos y arrastra sustancias tóxicas.
Rogelio López López, socio fundador de Tecnosilicatos de México, destacó la importancia de colocar el manejo de los residuos sólidos entre las prioridades ambientales y señaló que este proyecto representa un paso relevante en la materia.
Por su parte, Fernando Gama, Presidente de Evensen Dodge International, señaló que el proyecto permitirá transformar residuos que tradicionalmente representan un costo económico y ambiental en un producto con valor comercial y energético.
En el acto también participaron Felipe Rafael Arvizu de la Luz, Presidente Municipal de Ixtapaluca; Kelly Leslie Estrada, Directora de Residuos de la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat); Roberto Alejandro Castillo Cruz, de la Dirección General de la Agencia de Gestión Integral de Residuos; y Mariano Muñoz Vega, Director Ejecutivo de Transferencia y Disposición Final de Residuos Sólidos Urbanos de la Ciudad de México.
